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鱼豆腐油炸机、豆类食品全自动油炸流水线

　　炸油自动恒温的鱼豆腐油炸机,鱼豆腐油炸流水线的加热方式采用电加热加热时采用递减式加热可以做到节省能源的优势，在刚开始的加热油温加热管可全部快速进行加热处理，可达到迅速升温的效果，达到油炸的温度后即可递减加热使炸油保持在恒温的状态下，减少不必要的能源消耗。

　　鱼豆腐油炸机的设计结构紧凑合理，操作简单，运行平稳，日常清理卫生方便，维护***简单。设计时充分考虑到食品安全卫生问题，不存在卫生死角，深受广大用户及使用员工的推崇及热爱，佳特牌鱼豆腐油炸机可满足不同用户的需求情况，该款设备的油炸截获采用硅酸铝保温棉保温，保温厚度40mm，保温棉用白铁皮包装，铆钉固定，防止热量流失，同时保证车间工人的人身安全。整体采用4mm厚40×60方管作为主体支架，分段整体固定，保证设备长时间受热不变形。设备外部用1mm厚不锈钢拉丝板做装饰板，保证设备的整体美观。

　　鱼豆腐油炸机采用***的油水混合油炸技术，彻底改变传统油炸设备的结构。科学的利用植物油与动物油的比重关系，使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净；采用从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解煎炸油的氧化程度，***酸价的升高，从而延长煎炸油的使用寿命。的产品工艺和科学的产品结构是用户节省能源。

　　炸油自动恒温的鱼豆腐油炸机,鱼豆腐油炸流水线上端设有全封闭式烟置，中间设有排烟管（排烟管可根据用户要求及油炸机米数设置多个）以便达到油烟集中排放的效果，保证工作车间的安全卫生情况，烟罩也是采用1.5mmsus304不锈钢制作而成的，符合食品安全的标准。

?全自动油炸机

全自动油炸机广泛应用于肉类、面食类、膨化类、豆制品等食品的油炸加工,以电为加热能源,炸制出来的食品色香味俱全,外观金灿且无黑渣。

全自动油炸机采用高低温结构，可以有效的避免残渣焦化，从而延长了油炸机的使用寿命，温控表采用智能数显，自动控制温度；气动出料装置，可自动出料，速度可调；电热管采用不锈钢管无缝钢管定制，坚固耐烧；自动搅拌装置，减少人工成本，漂浮类产品可选装万向搅拌系统，使产品炸制更均匀；炸制定时装置，可调节炸制时间；可选装循环过滤系统。该机对提高产能、减少人工、降低生产成本有显着效果。

  温控表采用智能数显，自动控制温度，外置加热炉结合过滤机，可在生产过程中实现油炸过滤，从而延长炸油的使用寿命，炸机内无加热管，便于炸机内部清理，气动出料装置，可自动出料。

以上是全自动油炸机的特色 ，全自动油炸机速度可调自动搅拌装置，减少人工成本，漂浮类产品可选装万向搅拌系统，使产品炸制更均匀。炸制定时装置，可调节炸制时间，可选装上料系统。

　　大型自动油炸机的使用以及许多相关因素都是我们应该知道的，这在各个方面都非常重要，在加工自动油炸机制造商的产品过程中，应该采取保护措施。下面为大家介绍下影响大型自动油炸机吸油率的因素：

　　一是炸油与食物表面的接触混合油炸机与吸附；二是炸油之传热作用使食物的水分蒸发后由炸油填充其空隙。因此，要降低油炸食品的吸油率就可以从以下两方面着油炸机手。控制炸油与食物表面之间的张力，从理论和实践上均说明，二者间表面张力越大油脂越难被食油炸机器物吸附，决定表面张力的因素吸油率就越高，它取决于食物的成分构成和物理结构。

　　影响大型自动油炸机吸油率的因素可以说是多个方面的,，那么这是值得我们进行探究的问题，表面蜡垢清理不是很简单，但是不要因为不好清理就对大型自动油炸机粗心大意，还要注意平时在日常生活中的***，这样才能延长大型自动油炸机的使用寿命，增加其免油炸设备使用效果。

油条油炸机开机：

1.油炸机加油至不粘锅以上即可。

2，按下配电柜上的加热电源控制开关。

3.根据生产需要设备负责人设定油炸机油温参数。

4打开刮渣控制电源及滤油，循环泵系统。

5.待油温升至150℃以上启动Ａ网带，Ｂ不粘锅及补油电源控制。

6.生产结束时提前10分钟通知油炉关闭加热系统。

7.生产结束时提前10分钟通知制冷停冷。

油炸机清洗规程清洗步骤：

1.关闭加热系统，补油系统。

2.降温，回收油准备好火碱。

3.将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。

4.升起油炸机，插好***杠。

5.开启A,B网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗干净。

6.将油炸机内加满清水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。

7.用打洗油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。

8.配制浓度2－5%的脱普，提升油炸机，用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。

9.用打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。

10.清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。

11.每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免***不沾涂层及锅体表面。

12.切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。